这肉吃着比猪肉嫩,才10元一斤,教你这做法,清淡味美还补钙

2019-11-06 21:14:12 来源:互联网

目前猪肉价格普遍不高。根据以前的价格,它已经翻了一倍多,这使得许多人很难接受它并选择替代品。

我家现在吃的猪肉少了,通常吃些鸡肉。鸡肉的肉质比猪肉嫩且便宜。它十元只值一公斤。烹饪方法有很多种。简单的鸡肉可以做成多种样式。它营养丰富,不会损失猪肉。蛋白质和微量元素的含量比例高。它能增强体力,提高身体免疫力,温中益气,强健筋骨。它适合老人和儿童。

秋天天气干燥,汤是必不可少的。通常,一些鸡肉被做成肉丸来做汤,并加入一点虾来使它变香。有了绿色蔬菜,它又轻又有营养,而且容易吸收。虾问很好吃,肉丸的肉质很嫩。这是一道非常经典的家常菜肴。别忘了把它留给你的家人喝。

配料:

半盒鲜虾、两勺料酒(洗虾)、一勺淀粉(洗虾)、约200克鸡肉馅、适量鸡精(肉馅)、一小勺胡椒盐(肉馅)、一小勺芝麻油(肉馅)、一小勺胡椒粉(肉馅)、适量清水、适量胡椒盐、一点鸡精、两滴芝麻油, 一勺芝麻粉、一小块姜(剁碎)、两个葱(剁碎)和一小勺淀粉(鸡肉馅)

烹饪步骤:

1.虾用牙签挑出背上的黑线

2.采摘的虾加入料酒和淀粉腌制一段时间,然后用水清洗

3.在鸡肉馅中加入盐和胡椒、淀粉、芝麻油和鸡精

4.然后抓起肉腌几分钟。

5.向锅中加入适量清水,将姜末倒入锅中煮沸

6.将卷心菜切碎备用

7.舀一小勺肉末

8.搓成球

9.水烧开后把球倒进锅里。

10.煮球后,加入盐,煮几分钟鸡精。

11.然后放入虾

12.煮好后加入卷心菜丝煮沸

13.最后,将配料煮熟,加入一勺芝麻粉

14.关火,加入葱花

15.最后,加入两滴芝麻油,混合均匀。

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